Красивые способы упаковки торта в домашних условиях

Фальш ярус для торта – это «обманка», по сути, дополнительный ярус, чтобы сделать любой торт пышнее, торжественнее и ярче.

Как сделать праздник незабываемым?

Пищевая печать — это печать картинки или фотографии на съедобной бумаге съедобными же чернилами. Картинку размещают на поверхности торта или капкейка как красивый и быстрый декор. Саму бумагу обычно не едят, ее снимают, как декор, потом режут торт (или изделие). Но бумага, как и все, что на ней есть, является съедобной. Поэтому, если кто-то из гостей захочет ее попробовать, ему, как говорится, «за это ничего не будет». И это – самое главное!

Два основных материала, на которых печатают, — это сахар и рисовая вафля. Внешне это похоже на обычную бумагу: белые листы размером с офисный стандарт А4, отличающиеся материалом, из которого изготовлены.

Сахарная бумага — это, по сути, лист мастики, поэтому она имеет соответствующие запах и вкус. Каждый лист сахарной бумаги имеет дополнительную подложку из прозрачной жесткой пленки. Толщина каждого такого листа составляет примерно 2 мм, что немало, но даже самая толстая сахарная бумага, будучи свежей, сохраняет мягкость и готовность принять форму любой поверхности.

Фальш ярус для торта на заказ

Если речь идёт о торжественном событии, таком вот как свадьба, то можно заказать торт по весу исходя из количества гостей, и добавить ещё один ярус «фальш». Можно добавлять не один такой ярус, а несколько, сделав из двух настоящих торт из четырёх ярусов, например.

При этом фальш яруса украшают сверху таким же образом, как и настоящие: например, покрывают мастикой или кремом. Красиво и торжественно порезать можно верхние яруса и угостить всех гостей.

Фальш ярус очень часто нужен ещё затем, чтобы сделать дизайн торта оригинальным. Например, декорации из цветов, лент, бусин в определенной последовательности на свадебном торте могут быть размещены именно на фальш ярусах.

На какой крем можно клеить картинку

Клеить сахарные картинки можно на любой плотный, не влажный крем.

Подойдут масляные крема (крем-чиз на масле, масляно-творожный, масляно-сгущенный, масляно-шоколадный и др.), заварной белковый крем, ганаш (как приготовить ганаш и нанести его на торт смотрите здесь).

Также съедобную бумагу клеят на пряничную глазурь и изомальт.

Картинки, наклеенные непосредственно на крем, сохраняют товарный вид от 3 до 6 часов. Если с момента декора до подачи на стол может пройти больше времени, то лучше подстраховаться и изолировать изображение.

Для этого растапливают шоколад, наносят его тонким слоем на оборотную сторону картинки, приклеивают на торт. Теплый шоколад сразу схватывается на холодной поверхности крема, фиксирует бумагу, предотвращает размокание и деформацию.

Читайте также:  Домашнее ПП печенье: 17 диетических рецептов

С помощью шоколада приклеивать картинку стоит и тогда, когда ее наносят на бока торта. Кондитерский гель не всегда способен удержать бумагу, даже если клеится она на мастику, с шоколадом будет надежнее.

При декорировании картинками тортов с влажными кремами в качестве изолирующего слоя используют мастику.

Почему профессионалы выбирают пенопластовый муляж

Зачастую муляжи изготавливаются именно из пенопласта, и этому есть ряд основополагающих причин:

  1. Материал легкий. Это исключает проблемы транспортировки и грузоподъемности большого количества изделий;
  2. Дешевизна позволяет приобретать сырье в неограниченных размерах;
  3. Материал не вызывает аллергию, являясь безопасным для человеческого здоровья;
  4. Податливость структуры позволяет работать с ним и украшать любым декором;
  5. Пригоден для многократного использования;
  6. Поддается к созданию любых форм и фигур№
  7. Устойчив к перепадам температуры и влаги;

Любая изделия кондитера может воплотиться в реальность при помощи пенопластового макета.

Они бывают:

  • Муляжи для торта круглые;
  • Муляжи для торта квадратные и прямоугольные.

Зачем нужен муляж

Пенопластовый макет зачастую решает множество задач кондитера, а также позволяет заказчику увидеть внешний декор торта еще до торжества, чтобы суметь вести коррективы и знать, что предстоит ему увидеть. Также муляж служит, как фальш-ярус, служащий дополнительным декором торта. Этот существенно экономит средства заказчика и придает торжественности внесению торта.

Фальш-ярус муляжа для торта из пенопласта — круг Ф 26 см h 10 см, как правило формируется в качестве основы торта, после чего коржи укладываются на пенопластовую подложку, а всяк конструкция кондитерского изделия покрывается мастикой или кремом и прочими сладкими декорированными аксессуарами. Конструкции тортов с применением такого яруса выглядят шикарно и феерично, ничем не отличаясь от тортов, у которых все ярусы съедобные. Притом цена данного изделия значительно меньше.

В нашем интернет-магазине вы можете купить готовый муляж для торта или заказать изделие, которое мы изготовим по вашим требованиям. Для нас важно и нужно создавать что-то новое, поэтому ваши идеи могут стать креативным дополнением и решением чего-то, казалось бы, заурядного.

В интернет-магазине кондитерского мастерства «Золотой трюфель» вы можете ознакомиться с широким ассортиментом каталога, чтобы выбрать муляжи для торта для предстоящего торжества, а мы изготовим для вас тот макет, после чего торт будет выполнен в самых невероятных красках и дизайне.

Особенности красивой упаковки для транспортировки

Идеальным вариантом для транспортировки десерта является картонная коробка. Она защищает лакомство не только от влаги, пыли и солнца, но и от деформации. К тому же картонная коробка не всегда выглядит скучно. Ее можно необычно украсить, чтобы прекратить обычную упаковку в оригинальную презентацию десерта.

До того, как упаковать домашний торт для перевозки, необходимо поставить его на специальную подложку или поставку. Их можно приобрести в кондитерском магазине. Если речь идет о высоком многоярусном десерте, то для закрепления его частей следует использовать специальные шпажки. Если специальной кондитерской подложки нет, ее можно заменить пеноплексом, который обладает легкостью и прочностью.

Бумажный торт

Если вы ищите оригинальный способ, как упаковать торт в подарок, обратите внимание на модную и стильную упаковку, которая называется бумажный торт. Такая упаковка отлично подходит для оформления любых съедобных и несъедобных подарков. Она лучше всего подойдут для упаковки отдельных кусочков сладости, но можно найти раскройки и для изготовления цельной коробочки в виде бумажного торта.

Читайте также:  Карасики рецепт – европейская кухня

Для дополнительной прочности коробку следует связать атласной лентой. При изготовлении коробки следует учитывать, что она должна быть выше десерта по высоте и практически совпадать с ним по диаметру. Это позволит минимизировать риск повреждения внешнего вида подарочного десерта.

Упаковка в виде сундука

Еще одним оригинальным вариантом, во что можно упаковать торт, является коробка в виде сундука. В зависимости от формы торта ее можно сделать как квадратной, так и прямоугольной. Такую коробку следует делать из плотного картона. Для склеивания конструкции можно использовать клей или соединять элементы при помощи накладных бумажных лент.

Крайне важно предусмотреть ограничитель, который предотвратить сползание крышки в сторону. Оформить сундук можно в нежном и романтическом стиле, а также нарисовать на нем бумажный замок и пиратские знаки, чтобы преподнести сладость ребенку.

Съедобная упаковка

Необычным и очень удачным вариантом, как упаковать торт, является частично съедобная упаковка. В данном случае следует сделать какие-то части упаковки съедобными. В данном случае необходимо учитывать, сложной ли будет транспортировка. Мастика лучше переносит транспортировку, в шоколадные элементы быстро ломаются, а в жару могут потечь. В виде сладких элементов декора можно сделать бантики, открытку, цветочки или сердечки.

Красивые материалы для декора

Оригинальным способом, как упаковать домашний торт, является использование простой картонной коробки с необычным оформлением. В качестве такого оформления может применяться гофрированная бумага, шпагат, солома, кружева, фетр и лоскут натуральной ткани. Это позволит сделать даже самую простую коробку настоящим произведением искусства.

Отличным дополнением к коробку станет маленькая открытка для виновника торжества с поздравительными словами, именная бирка, фотография именинника. При выборе дизайна можно учесть и увлечения виновника торжества. Для кофемана можно добавить в дизайн несколько зерен, для модниц – необычные аксессуары из бумаги.

Для оформления коробок с откидным верхом чаще всего используются специальная цветная бумага. Тканевые или бумажные аппликации могут использоваться на упаковках любого типа. Такое оформление может быть дополнено стразами, пайетками, кружевами или бусинами.

Отличным вариантом, как упаковать торт в домашних условиях, является использование для декора коробки выпуклых элементов. Это могут быть трехмерные аппликации, фигурки в технике оригами или папье-маше. При использовании объемных элементов декора следует учитывать, что размещать их нужно так, чтобы они не мешали транспортировки десерта.

Если нет времени, возможности и желания делать необычную упаковку, можно обойтись простыми материала. Достаточно поставить десерт на подложку, обернуть пленкой и связать атласными лентами. Сверху или сбоку его необходимо украсить крупным бантом. Изготовление такой упаковки займет считанные минуты, однако придаст десерту подарочный внешний вид и облегчит его транспортировку.

Как сделать кусок торта из бумаги.

Для работы понадобится:

  • Принтер для распечатки шаблона или умение перерисовать;
  • Плотная красивая бумага;
  • Ножницы и линейка;
  • Беговочный инструмент или булавка с бусиной вставленная в шариковую ручку;
  • Клей и ластик.

Этапы создания коробочки кусочка тортика.

Способ №1.

Распечатываем ниже представленный шаблон. Обратите внимание, на первом листе представлены две вариации крышек, одна с волнистым краем, другая с прямым.

Кусочек торта из бумаги, шаблон:

Кусочек торта из бумаги. Шаблон крышки.Кусочек торта из бумаги. Шаблон основания.Распечатать шаблон.

Вырезаем шаблоны.

Вырезать шаблоны.

Укладываем их на плотную красивую бумагу и обводим карандашом.

Обвести на плотную бумагу.

Вырезаем, и на каждом из них рисуем линии сгибов карандашом для дальнейшей беговки.

Читайте также:  Ирландская кухня: рецепты приготовления десертов с фото

Вырезать и начертить линии для беговки.

Бегуем все линии, используя соответствующий инструмент или заменив его на ручку без стержня со вставленной булавкой с кончиком в виде бусины. Ластиком стираем все нарисованные линии, и сгибаем заготовки по пробегованным «дорожкам».

Пробеговать, стереть, согнуть.Склеить нижнюю часть коробочки.Кусочек торта из бумаги.Склеить крышечку.

Закрываем нижнюю часть коробочки крышкой. Вот и готова нестандартная упаковка.

Как сделать кусок торта из бумаги.

Кусочек торта из бумаги.Кусочки торта с ровными крышками и фигурными — волнистыми.

Как сделать кусок торта из бумаги.

Способ №2.

Распечатываем представленный ниже шаблон, можно сразу на красивой плотной бумаге. Наносим клей на отмеченные на шаблоне места, а также создаем надрезы по специальным меткам. Склеиваем изделие, и закрываем с передней части на «замочек».  Этот способ гораздо проще и быстрее, а по красоте коробочка ничуть не уступает первой, особенно если ее украсить стразами или бумажными цветами!

Как сделать кусок торта из бумаги.

Шаблон кусочка торта из бумаги.Бумажный кусочек торта.

Как сделать кусок торта из бумаги.

Как делается коробочка в виде тортика — все этапы создания + шаблон (видео):

Торт из бумаги (видео):

Как сделать кусок торта из бумаги.

Такой кусочек торта из бумаги совершенно точно понравится тому человеку, для которого Вы его изготовите! Ну а внутрь можно уложить самые разнообразные презенты, начиная от вполне логичных сладостей, и заканчивая брошками, браслетами, наручными часами или запонками.

Украшение торта шоколадом

Самый популярный способ украшения тортов, это использование шоколадного декорирования. Можно сделать глазурь насыщенную шоколадным цветом и ароматом. Понадобиться в её производстве:

  • паровая баня растапливает плитку любимого лакомства;
  • добавляется сливочное масло, так глазурь становиться мягкой и удобной в покрытии.

Можно добавлять какао – порошок, тут всё ещё проще, смешивается с маслом и украшение торта кремом начинается.

Дополнением служит в декоре создание фигурок, мелкое дробление плитки, крошка. Быстрый, вкусный, привычный способ сотворение сладкого волшебства.

Идей как украсить шоколадный торт, в кулинарном мире представлено огромное количество, жизни не хватит испробовать все рецепты.

Как написать шоколадные буквы на мастике

На мастике пожелание можно выложить из шоколадных букв, сделанных с помощью молда, или написать пищевым фломастером, а можно воспользоваться способом, приведенным ниже:

  1. На компьютере выбрать понравившийся шрифт и написать им праздничное пожелание. Затем распечатать его на бумаге.
  2. Лист с поздравлением вставить в офисный файл. Поверхность файла протереть ватным диском, смоченным в пищевом спирте или водке для дезинфекции.
  3. Растопленным шоколадом (белым или темным) обвести буквы с помощью корнетика.
  4. Убрать файл в холодильник, чтобы шоколад застыл, а затем снять шоколадную надпись с полиэтилена и перенести на мастичное покрытие торта.

Надпись на торте шоколадом можно сделать различными техниками, поэтому каждая хозяйка может найти способ себе по душе, чтобы воплотить в реальность все свои даже самые смелые идеи.

Одноярусный торт из памперсов

Одноярусный торт из памперсов

Вам понадобится: 20 памперсов, пелёнка, 20 канцелярских резинок стандартного размера и 2 большие резинки, элементы декорирования ленты, бусины, маленькое полотенце…

Одноярусный торт из памперсов

Мастер-класс

Одноярусный торт из памперсов
  1. Скрутите подгузник от паха к пояску в плотный цилиндр и закрепите резинкой.

  2. Повторите этот процесс со всеми памперсами.

  3. Сформируйте ярус и закрепите резинкой.

  4. Сложите пелёнку по диагонали.

  5. Измерьте высоту и сверните пелёнку в длинный рулончик.

  6. Оберните ярус пелёнкой и закрепите резинкой.

  7. Обвяжите торт ленточками, украсьте бусинками и добавьте полотенце.
Одноярусный торт из памперсов

Одноярусный торт из памперсов готов! Рекомендую к просмотру видео мастер-класс!

Одноярусный торт из памперсов