Как пожарить варено мороженные креветки очищенные. Жареные креветки

Добрый день! Морепродуктов, которые мы с вами спокойно можем использовать в домашней кулинарии не так уж много. Но все же, какое то разнообразие мы себе обеспечим. Приходя в супермаркет, следует помнить, то помимо рыбы существуют осьминоги, кальмары, креветки (не трудно догадаться, что именно о них пойдёт речь), не говоря о непривычных на нашей кухне мидиях.

Как приготовить:

1. Если вы решили предварительно отварить креветки, тогда выложите их в кипящую воду, добавьте несколько веточек укропа. Варите их 1-2 минуты, если они обычные. Для более крупных по размеру креветок увеличьте время до 2-3 минут.

В сковороду налейте масло растительное, выложите подготовленные креветки.

2. Теперь добавьте сок лимона. Можно использовать его уже готовый, что довольно удобно или же выдавить его из свежего лимона.

3. На следующем этапе влейте соевый соус.

4. Затем добавьте соль и перец черный молотый.

Можно перец не добавлять, но так креветки выйдут более интересными по вкусу.

5. Жарьте креветки на среднем огне приблизительно 2-3 минуты. Периодически их переворачивайте с одной стороны на другую.

6. После этого сразу же выложите их на красивое блюдо, сверху можете посыпать их измельченным укропом.

Подайте жареные креветки «Пальчики оближешь» к столу. Не забудьте налить бокал холодного пива, если вы его любите.

Приятного аппетита!

Чесночный соус под креветки

Чесночный соус является одним из самых простых в исполнении. В то же время вариантов его приготовления масса. Рассмотрим самый простой рецепт соуса, который является еще и полезным! Рыба и морепродукты, включая креветки отлично сочетаются с лимоном. Поэтому данный компонент нередко дополняет чесночные заправки.

Читайте также:  Жареная семга под сливочным соусом: рецепт

Как правило, в качестве основы для соуса выступает майонез. Но в этом рецепте используется растительное масло. Что касается чеснока, то его можно измельчать ножом или пропускать через пресс.

Ингредиенты:

  • Чеснок – 4 зубчика;
  • Растительное масло -50 мл;
  • Лимонный сок – 1 столовая ложка;
  • Петрушка – несколько веточек;
  • Соль, черный перец – по вкусу.

Чесночный соус под креветки

Способ приготовления:

    1. Измельченный чеснок смешиваем с растительным маслом и прогреваем несколько минут. Эта процедура позволит передать чесночный аромат маслу;
    2. В чашу блендера наливаем чесночное масло, лимонный сок, зелень, соль и черный перец. Массу тщательно измельчаем до однородного состояния. Соус готов! Можно подавать его к столу!

Как вкусно пожарить креветки в соевом соусе?

Данный рецепт считается самым простым. Для того, чтобы приготовить закуску, вам придется взять 3 главных компонента, а именно:

  • Крупные креветки – 12 шт
  • Соевый соус – 150 мл
  • Масло

Приготовление:

Как вкусно пожарить креветки в соевом соусе?
Как вкусно пожарить креветки в соевом соусе?
Как вкусно пожарить креветки в соевом соусе?
Как вкусно пожарить креветки в соевом соусе?
Как вкусно пожарить креветки в соевом соусе?
Как вкусно пожарить креветки в соевом соусе?
  • Промойте креветки, отрежьте каждой головку, так как она вам не нужна
  • Сделайте надрезы на брюшках, но не сильно глубокие. Благодаря им соус быстрее пропитает креветки
  • Сложите креветки с отдельную посуду
  • Добавьте соус. Перемешайте и оставьте на 15 мин
  • Хорошо разогрейте сковороду
  • Креветки достаньте, стряхните соус. Уложите в сковороду
  • Жарьте морепродукты примерно 10 мин
  • Выложите креветки на блюдо. Подайте, как закуску или дополнение к гарниру
Как вкусно пожарить креветки в соевом соусе?
Как вкусно пожарить креветки в соевом соусе?
Как вкусно пожарить креветки в соевом соусе?
Как вкусно пожарить креветки в соевом соусе?

Рецепт 5: креветки мелкие жареные в соевом соусе с лимоном

Жареные сочные креветки — настоящий деликатес, который способен превратить обычный семейный ужин в праздник, сделать яркими и запоминающимися дружеские посиделки.

Рецепт 5: креветки мелкие жареные в соевом соусе с лимоном

Перед обжаркой их стоит просушить на салфетке. Зеленые веточки укропа и душистые горошины черного перца наилучшим образом подчеркнут аромат удивительного морепродукта. Его можно дополнить толченым чесноком и молотым красным перцем.

Читайте также:  Салат Мимоза с тунцом — классические и оригинальные рецепты

Миниатюрные морские рачки, приготовленные в пряном соевом соусе, станут изысканным желанным лакомством. В очищенном виде они прекрасно подойдут для сервировки фуршетного стола.

Рецепт 5: креветки мелкие жареные в соевом соусе с лимоном
  • 400 г мелких креветок
  • 2-3 ст. л. соевого соуса
  • 0,5 шт. лимона
  • 20 мл растительного масла
  • зелень

Креветки промойте в воде, не давая им разморозиться. На сковороду влейте растительное масло и добавьте в него морепродукты. Слегка посолите – соль выгоняет из продукта жидкость. Обжарьте креветок в течение 3-5 минут, изредка перемешивая.

Рецепт 5: креветки мелкие жареные в соевом соусе с лимоном

Как только жидкость, выделившаяся в процессе обжаривания, выпарится, а креветки слегка зарумянятся – влейте соевый соус.

Нарежьте половинку лимона ломтиками, а зелень промойте и измельчите. Добавьте к содержимому сковороды и перемешайте. Если вы любите острые закуски, то на этом этапе можете всыпать немного острого красного молотого перца, но только совсем немного – он очень жгуч! Перемешайте все и готовьте еще около 5 минут, пока креветки полностью не впитают в себя соевый соус.

Рецепт 5: креветки мелкие жареные в соевом соусе с лимоном

Приготовленное блюдо выложите на тарелку или в креманку, подавая к столу горячим. Креветки в соевом соусе всегда расходятся на «Ура», поэтому готовьте сразу же несколько порций, чтобы всем хватило такой соленой закуски.

Жарим большие креветки с маслом сливочным

Приготовьте:

  • 800 г больших креветок;
  • 100 г. масла сливочного;
  • душистый и острый перец, соль – по вкусу;
  • 2 зубка чеснока.
Жарим большие креветки с маслом сливочным

На раскаленную без масла сковороду положите замороженные креветки в панцире, прикройте крышкой. Прогрейте морепродукт, все время помешивая в течение 3-5 минут. Сливайте жидкость, которая появляется на сковороде. Затем выкладываете к рачкам сливочное масло, порезанное кусочками, тертый чеснок, перец и соль. Все перемешивайте, крышку убираете, и прожарьте на большом огне 5-6 минут.

Читайте также:  4 запеканки из сырого картофеля: рецепты на любой вкус

Приготовление:

  • Почистите от шелухи лук и чеснок. Пропустите чеснок через пресс, а лук мелко нарежьте. Мелко порубите базилик. Разогрейте в большой сковороде оливковое масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок, красный перец, базилик, налейте соевый соус и лимонный сок. Выложите в сковороду креветки и жарьте до розового цвета.
  • Очистите манго от кожуры, выньте косточку и нарежьте его на кубики среднего размера. Положите фруктовые кусочки в сковороду к остальным ингредиентам и жарьте еще около 5 мин. Готовое блюдо переложите на тарелку, по желанию посыпав кокосовой стружкой.