Видео рецепт Новогодний салат — «Шапка Деда Мороза»

Особую торжественность и праздничную изысканность новогоднему столу придадут салаты, оформленные в соответствующем празднику стиле, – в виде ёлочки, снеговика, сапожка, всевозможных атрибутов Снегурочки и Деда Мороза. Ниже вы увидите великолепный и самый простой рецепт приготовления такого салата, очень вкусного и нарядного.

Новогодний салат «Дедморозова шапка» рецепт

Ингредиенты:

  1. Двести граммов грибов шампиньонов
  2. три яйца куриных
  3. одна отваренная грудинка курицы
  4. сто-сто двадцать (на любителя) граммов твердого сыра
  5. один гранат
  6. майонез

Какие посиделки и уж тем паче праздники и мероприятия без закуски?! Праздник и закуска — это такие слова-понятия, что не отделимы друг-от-друга! По поводу такого факта и не побоюсь этого слова – аксиомой, мы дорогие Друзья предлагаем вам приготовить не что другое как закуску-салат, новогоднюю шапку Дедушки Мороза! По правде сказать, мы не знаем автора такого забавного произведение, рецепт его был подсмотрен на известном видеохостинге и следы первоисточника затерялись в его глубинах и тем не меньше приступим.

Готовим салат:

Делом первым протушим шампиньоны на небольшом огне, собственно до готовности, далее предварительно вкрутую яйца (куриные) отделим от белков и те самые белки порежем средней соломкой, а желтки режем отдельно, далее на четыре-шесть частей грибы. Теперь отварим от курицы грудинку, естественно тоже порежем, но на этот раз просто мелко и здесь лучше помельче.

Натираем твердый сыр чистим гранат и собственно приступаем к сборке салата. Все ингредиенты соединив тщательно перемешиваем, заправив майонезом, за исключением белков и граната (ими будем оформлять опушку шапочки, ну и в общем всю шапочку Деда Мороза-салата), майонезом украсим, сделаем завершающий штрих. Подробно ниже.

Готовим салат «Новогодний» рецепт на видео

-content/uploads/2016/12/

Рецепт: салат с курицей и жареными шампиньонами Шапка Деда Мороза

1. Прежде чем приступить к оформлению салата, необходимо подготовить все ингредиенты: картофель и морковь отварить и почистить. Также варим курицу. Чистим репчатый лук, а грибы промываем под проточной водой и срезаем грязные или потемневшие нижние края ножек; после этого в небольшом количестве растительного масла обжариваем мелкорубленые шампиньоны и измельченную луковицу, солим и перчим полуфабрикат.

Когда все компоненты подготовлены, приступаем к сборке салата. На тарелке майонезом рисуем форму шапки Деда Мороза. Это поможет нам придерживаться формы, когда мы станем формировать закуску.

Читайте также:  Оригинальный салат «Муравейник» с корейской морковью

2. Первым слоем салата будет тертый на крупной терке картофель.

3. Поверх картошки выкладываем обжаренные и остуженные шампиньоны с луком. Предыдущий слой не требовал дополнительного смазывания майонезом, так как грибы достаточно жирные из-за масла, в котором они жарились, что обеспечивает хорошую сцепку слоев.

4. Наносим тонкую майонезную сеточку.

5. Следующим слоем трем на мелкой терке вареное яйцо и снова наносим майонез.

6. Охлажденное белое мясо курицы мелко нарезаем поперек волокон и выкладываем следующим слоем. Не забываем сетку майонеза.

7. Отварную морковь измельчаем на самой мелкой терке и выкладываем финальный слой салата. Шапка Деда Мороза практически готова. Любителям блюд с оригинальной подачей рекомендуем приготовить к Новому году салат Гранатовый браслет.

8. Осталось дело за малым – майонезом изобразить мех на нижнем крае шапки и помпон на кончике колпака.

9. А теперь включаем свою фантазиюи украшаем шапку Деда Мороза по своему усмотрению.

Можете использовать оливки, ягоды клюквы или зерна граната, чтобы дополнительно украсить закуску. Праздничный салат  с курицей и грибами под названием Шапка Деда Мороза готов. Яркое оформление сделает его звездой новогоднего стола.

Любимый и вкусный крабовый салат «Кукуруза» в оригинальном исполнении

Этот салатик напомнит нам о летних деньках, море, пляже, где всегда продают вареную кукурузу. На столе он будет выглядеть просто изумительно. Основа салата не что иное, как всем нам полюбившийся салат из крабовых палочек. Легкая основа и прекрасное украшение добавят новых красок на ваш стол.

И так приступим. Дли приготовления необходимо:

  • Одна упаковка крабовых палочек (200 гр),
  • 4 вареные вкрутую яйца,
  • 2 свежих, небольших огурца,
  • Небольшой пучок зеленого лука,
  • Петрушка, укроп,
  • 2 шт. салатного листа для украшения,
  • Банка консервированной кукурузы
  • 250 -300 гр. майонеза.

Приготовление:

Так как все мы не однократно готовили салат из крабовых палочек, углубляться в описание не буду. Яйца следует отварить, остудить. Овощи и зелень вымыть. Открыть банку кукурузы, слить жидкость.

Крабовые палочки, яйца, огурец нарезать кубиком, сложить в удобную миску, добавить мелко нарезанную зелень и лук, немного присолить и заправить майонезом, перемешать.

Теперь массу нужно выложить на плоскую тарелку, придать форму кукурузы и украшаем консервированной кукурузой. Из салата и зелени у толстого края делаем «хвостик» кукурузки. Салат готов. Игра цвета, оформление и любимый вкус никого не оставит равнодушным.

Салаты из курицы на новогоднем столе

Курица – один из продуктов, который практически всегда можно найти дома в холодильнике. Из нее можно приготовить уйму различных салатиков, которые обязательно понравятся даже самым привередливым гостям.

Среди самых популярных вкусных салатов с курицей на Новый год 2018 стоит выделить такие, как:

  •       Салат из курочки и пекинской капусты.
Читайте также:  Салат Мимоза с рыбными консервами — 8 классических рецептов

Лучшая новогодняя закуска для тех, кто не хочет даже в праздник позволять себе употреблять вредные продукты. Все ингредиенты – абсолютно не жирные, а очень даже полезные.

Для начала потребуется сделать сухарики (готовый их вариант не такой полезный). Батон режут на небольшие кусочки, сбрызгивают водой и ставят в горячую духовку на десять минут. Добавление воды – маленькая хитрости. Благодаря жидкости сухарики получатся хрустящими, но при этом с мягкой серединой.

Затем варят куриную грудку (будет достаточно одной штучки). Когда мясо остынет, его разбирают на волокна либо нарезают кубиками, как кому больше нравится.

Половинку апельсина очищают от кожуры и нарезают кубиками. Половинку от небольшой пекинской капусты крошат соломкой и мелко рубят свежую зелень. Все ингредиенты смешивают, заправляют лимонным соком и специями, а после – подают к столу. Оригинальный легкий салатик готов.

  •       Салат с курочкой и грибами.

В основе такого вкусного салата на Новый год 2018 лежит куриное филе. Конечно, за неимением его, вполне возможно использовать и другую часть курицы, например, бедро.

Однако, в этом случае хозяйке придется изрядно потрудиться – варится такое мясо чуть дольше, при этом его необходимо снять с кости и удалить кожицу.

  1. Вареное филе тонко нарезают полосками.
  2. Грибы (шампиньоны, не более трехсот грамм) режут на тонкие пластины и обжаривают до готовности на столовой ложке растительного масла (можно взять оливковое).
  3. Пока грибы жарятся, варят четыре яйца.
  4. Остывшие яички разбирают на части: белки отдельно, желтки отдельно. После чего натирают их на терке.
  5. Первый слой салат – грибы, майонез и белки. Следующий слой – желтки, майонез и курица. Следующий слой натертый сыр (любой твердый сыр, не более ста грамм). Если какие-либо ингредиенты остались, слои повторяются. Блюдо украшают зеленью и подают порционно.

Такой салат можно подать к любому блюду из картофеля.

С гранатом

Еще один рецепт невероятно вкусного угощения для Новогоднего стола.

    А какие салаты для праздничного стола вы готовите? Проголосовать

Ингредиенты:

С гранатом
  • копченая куриная грудка (отварное филе индейки тоже подойдет) — 250 г;
  • большая луковица — 1 шт.;
  • яйца — 6 шт.;
  • шампиньоны — 250 г;
  • зерна одного граната;
  • майонез — 80 г;
  • соль по вкусу.

Как готовить:

С гранатом
  • Тщательно промываем г , мелко нарезаем, обжариваем на сковороде в небольшом количестве подсолнечного масла.
  • К ним отправляем измельченный лук.
  • Отвариваем яйца, чистим, остужаем, отделяем желтки от белков.
  • Куриное мясо и желтки нарезаем, складываем в миску.
С гранатом
  • К ним добавляем остывшие жареные грибы с луком, солим.
  • Заправляем майонезом, перемешиваем.
  • На тарелку выкладываем горкой салат.
  • Сверху посыпаем его зернами граната.
  • Измельченные белки смешиваем с майонезом, из получившейся массы формируем шарик.
  • Ставим его сверху на салат.
С гранатом
  • Бока закуски декорируем яичными белками.
  • Еще одна шапка Деда Мороза готова.
Читайте также:  5 простых и вкусных салатов из пекинской капусты

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Видео-рецепт новогоднего салата с кальмарами «Коровка»

Предыдущие рецепты были оформлены в виде забавных быков. А теперь предлагаю вашему вниманию салат в виде симпатичной буренушки. Для него понадобится шаблон вот этой веселой коровы.

Остальные тонкости приготовления этого праздничного блюда смотрите в видео.

Ингредиенты:

  • 600 г — кальмаров
  • 250 г — твердого сыра
  • 600 г — маринованных грибов (шампиньонов)
  • 400 г — моркови
  • 200 г — репчатого лука
  • майонез — для заправки
  • соль и перец — на вкус

Для украшения:

Видео-рецепт новогоднего салата с кальмарами «Коровка»
  • 3 ст. л. — мягкого сыра
  • 2 ст. л. — кунжута
  • 1 ст. л. — панировочных сухарей
  • 1 шт. — свежий огурец
  • 2 шт. — маслины
  • 1 шт. — морковь
  • какао
  • майонез

Вот такие интересные бычки у нас получились. Есть чем удивить и порадовать ваших гостей. В дополнение к этому хочу еще порекомендовать приготовить красивые блюда на новогодний стол — салат Шапка Деда Мороза и оригинальный салат сельдь под шубой в виде рулета.

Мне только осталось пожелать всем хорошего настроения, веселой предпраздничной суеты, успеть все приготовить на праздничный стол и красиво сервировать его.